糖尿病是临床上以高血糖为特征的慢性代谢性疾病，糖尿病发生时，机体胰岛素相对不足，会导致糖代谢、脂肪代谢、蛋白质代谢异常，会损害人体当中的多个器官。
随着生活水平的不断提高，人们的生活和饮食结构发生了变化，在过去的0年里，中国糖尿病的发病率一直在增加。
根据流行病学调查数据，目前我国糖尿病患病率约为10%，我国糖尿病患者人口估计约为1.5亿，其中，大部分是二型糖尿病。
还有很多糖尿病患者不知道自己患有了糖尿病，我国糖尿病知晓率仅为40%左右，治疗率较低。因此，我国糖尿病的防控形势相对严峻。
糖尿病是吃出来的吗？
饮食是否适当与健康密切相关，在平时的生活中，可以见到很多种食物，我们要选择健康适合自己需求的食物，不要“随心所欲”，只吃自己喜欢吃的食物。
有些人的血糖水平升高与每天摄入的糖或脂肪有关，这些食物中的热量偏高，容易使身体发胖，也容易使血糖升高，从而对身体造成损害。如果想控制血糖指数，尽量少吃这些食物。
血糖的升高与日常运动少或肥胖有很大关系，要看具体情况具体分析，也需要全方位进行预防，而不是简单地控制饮食。
糖尿病的诱因有哪些？
1.饮食结构
高脂肪饮食可抑制代谢率，使体重增加而出现肥胖的症状，肥胖会引发2型糖尿病，常年食肉食者的糖尿病发病率要明显高于常年素食者，这主要与肉食中含脂肪、蛋白质热量较高有关。所以，在平时要注意饮食多样化，以保持营养平衡，避免营养过剩。
2.肥胖
目前认为，肥胖是糖尿病的重要原因，约60%-80%的成年糖尿病患者在糖尿病发病前都存在肥胖的症状，肥胖程度与糖尿病发病率成正比。
一些基础研究资料表明，随着年龄的增长，体力活动逐渐减少，人体肌肉与脂肪的比例也发生变化。
从25岁到75岁，肌肉组织逐渐从体重的47%减少到6%，而脂肪从20%增加到6%，这是老年人糖尿病明显增加的主要原因之一。
.感染
感染在糖尿病的发病诱因中占非常重要的位置，病毒感染是Ⅰ型糖尿病的主要诱发因素。
在动物研究中发现，许多病毒可引起胰岛炎而致病，包括脑炎病毒、心肌炎病毒、柯萨奇B4病毒等。
病毒感染可引起胰岛炎，导致胰岛素分泌不足而产生糖尿病，另外，病毒感染后还可使潜伏的糖尿病加重而成为显性糖尿病。
4.遗传因素
糖尿病的出现和遗传因素有关，如果家族中有多人出现了糖尿病，那么其他人应该定期进行身体检查，了解自己的血糖水平变化情况。
如果因为自己年轻而没有重点保护身体，会在遗传因素的影响下让该疾病“有机可乘”。无论是一型糖尿病还是二型糖尿病都有明显的遗传异质性，当父母亲都有糖尿病的情况下，下一代有很大可能会因为基因突变而让糖尿病有机可乘。
糖尿病“忌食榜”或公布，白糖排在第4，前或有很多人爱吃
1.芝麻酱
生活中很多人喜欢吃芝麻酱，尤其是吃凉食或者火锅的时候，芝麻酱虽然味道不错，但是制作过程中会加很多糖。
芝麻酱本身热量就很高，经常吃芝麻酱会影响正常血糖水平，不利于稳定病情，对于糖尿病患者来说，不建议多吃这种食物。
2.蜂蜜
蜂蜜当中除了水就是糖，其中50%以上是葡萄糖，不消化就会被人体储存起来，而且葡萄糖上升的量极快，不利于血糖的稳定。
糖尿病患者病情失控时，吃蜂蜜会加重病情，对治疗没有意义，如果平时喜欢蜂蜜，就要调节其他糖类的摄入量，减少精制碳水化合物的摄入量，适当服用蜂蜜。
.猪肝
猪肝是猪的内脏之一，猪肝中含有水溶性物质和维生素，这些营养元素能提高神经细胞对神经递质的合成，有效维持思维能力、记忆等能力。
适当食用猪肝可以预防缺铁性贫血、原发性贫血的发生，以及月经期间的贫血表现。但需要注意的是，糖尿病或高血糖患者不能吃猪肝，否则会导致人体血管内甘油三酯或胆固醇大量堆积，低密度脂蛋白分解为肝源性糖，病情加重。
4.白糖
糖尿病患者一定不能多吃白糖，吃白糖容易使体内血糖迅速升高，导致口干、多饮、多尿的症状，长期下去会导致糖尿病的并发症出现。
长期大量地吃白糖容易使身体发胖，肥胖容易引起胰岛素抵抗，使胰岛B细胞功能下降，糖尿病症状加重。
由此可见，糖尿病患者不能吃糖，只有在遇到低血糖的时候才能吃糖，其他情况下不建议吃糖。
5.方便面
方便面是一种用不知名的植物油或动物油烹制的油炸食品，它的热量和脂肪含量超过了市面上卖的很多零食。
方便面本身的营养价值不大，但是这种食物的摄入会影响胃肠运动和营养物质的临床吸收。长期摄入方便面会影响体内血糖的稳定，从而导致心血管疾病和高血糖。
6.坚果
坚果主要由蛋白质、糖和油脂组成，还含有一定量的微量元素和维生素，少吃对人们的健康有好处。
但是对于糖尿病患者来说，吃太多坚果会导致体内血糖明显升高，对于病情的缓解没有好处。
糖尿病危害
1.急性并发症：如糖尿病酮症酸中毒、糖尿病高血糖高渗状态或乳酸酸中毒，接受酒精治疗或停止治疗的糖尿病患者风险更大。
2.慢性并发症：主要包括心血管疾病，如冠心病、糖尿病性心肌病和脑血管疾病，如脑梗死和缺血性脑病。
.肾脏的危害：由于高血糖、高血压、高血脂，肾小球微循环滤过压异常升高，促进了糖尿病肾病的发生发展。早期的蛋白尿和水肿，晚期的肾功能衰竭是糖尿病死亡的主要原因。
延伸：如何控制血糖水平？
1.加强运动
中医认为脾主四肢，运动可以健脾，脾主运化，主升精，主散精，脾气健运则饮食得以完全气化，自然不会有代谢出来的糖元积滞于血液之中，导致血糖升高。
另外，运动还可以加强气化，宣畅阳气，阳气健旺则“阴霾自散”。芬兰的一份调查发现，运动能激发胰岛细胞的活性，相比不运动的人，每天运动5分钟或每周进行4小时运动的人，其患糖尿病的风险下降80%。
2.注意饮食
饮食不当可能会引发糖尿病，发表在美国文献,年10月刊上的糖尿病研究证明，每天喝两份以上含糖果汁的人，比起每月喝一份以下含糖果汁的人，患糖尿病的比率高1%。
.戒烟、限酒
戒烟戒酒，避免精神刺激，尽可能保持理想体重。
肥胖是产生胰岛素抵抗的基础，胰岛素抵抗是罹患糖尿病的重要原因，所以，肥胖患者在平时非常容易发生糖尿病，预防糖尿病就要避免肥胖。
4.喝水
坚持用水可使人们避免饮用含糖量高，防腐剂和其他不需要成分的饮料，可以帮助控制血糖和胰岛素水平，从而降低患糖尿病的风险。
5.定期检查视力
所有糖尿病医院检查眼睛，医生会告诉你糖尿病水平是否对眼睛产生了损害。
如果糖尿病患者出现视物模糊，部分视力缺失的症状时，千万不要大意，应与眼科医生更好地交流，增加检查次数，以便及时发现病情的变化，采取早期治疗，防止失明。