晶品购物中心餐饮试运营超预期餐饮比重达36％资讯中心
5月23日开业当日，近300名Forever 21的忠实顾客，早早地从9点开始，在门口等候正式开幕后，排队抢先入店选购新款商品。
作为静安商圈首家定位青春、时尚的大型购物中心项目，晶品购物中心的餐饮业态从去年年底试营业以来，经营情况超过预期，受到了众多白领顾客的青睐，聚集起一批忠实的消费客群。与此同时，商场零售品牌悉数入驻，5月23日，晶品购物中心迎来其最大主力店Forever 21的全新开业，继而开启零售业的新篇章。另外，H M、PANDORA、AMERICAN RAG CIE等其他国际品牌也将在之后的七八月相继开业。
打造空中花园露台
晶品购物中心位于愚园路常德路路口的静安小亭旧址，是丰泰地产投资的首个内地大型零售购物广场项目。商场零售建筑面积7.3万平方米，共有地下2层至地上7层9个楼层，拥有460个停车位。
商场B1、B2是主打集市市集概念的“市集方”、1至7楼分别为国际风尚、都市格调、潮流时尚、独立品牌、健康生活、食之有道及K歌之王。
交通便捷是晶品的一大优势，晶品购物中心位居静安寺交通枢纽上盖，与地铁2号线、7号线及兴建中的14号线相连接。从地铁静安寺站，经过一条专属通道，就可直接通往商场的B2层。通道两边的墙上装有具有热感应的LED互动屏，消费者可以在LED大屏上了解商场信息，并通过一系列的互动交流，享受“人屏互动”的无限创意乐趣。
晶品所在的静安商圈地处闹市，周围的久光百货、嘉里中心、芮欧百货定位相对高端。为了与之形成错位竞争，晶品购物中心主打中高端，确立了青春、时尚、独特的市场定位，商场的目标客群为16-40岁的精英白领、时尚达人及年轻一族。业态组合由服饰配饰、餐饮、娱乐及其他项目构成，占比分别为47%、36%、10%和7%，汇聚购物餐饮、娱乐、乐活、流行时尚等消费体验，旨在成为沪上潮流消费的新地标。
商报发现，与一般购物中心不同的是，为了在繁华的静安商圈闹中取静，少数超高层建筑给人带来的压抑感，晶品打造了独一无二的空中花园露台，分布于商场的2至7楼，呈层层递进状，为消费者精心营造了一片舒适的休憩绿洲。
目前，六七楼的餐厅已开放空中花园露台，身处其中就餐，不仅可以享受大自然的阳光与新鲜空气，放眼遥望，城市风景线尽收眼帘。配合灯光与悦耳音响，特别在夜幕降临之时，无论是烛光晚餐或相聚小酌，都让人倍感浪漫无比的别致气氛。
餐饮比重高达36%
对于一家全新的购物中心来说，餐饮是聚集人气最有效的业态之一。晶品购物中心内的多数餐饮商户已经开业，从去年年底至今试营业的的情况来看，餐饮的运营情况大大超出了商场运营方的预期。
注意到，与周边商场25%-30%的餐饮比重相比，晶品的餐饮比重高达36%。“静安是个成熟的商圈，不管是午市还是晚市，都有着巨大的餐饮消费需求与潜力，虽然商场还未正式开业，但是已试运营的餐饮业态已经得到众多消费者的认可，聚集了一大批忠实的客群。现在，每到用餐时间，许多餐厅都是门庭若市，这对于一家尚未正式开业的购物中心来说，是非常难得的。”晶品购物中心相关负责人告诉。
餐饮业态分布于商场的各个楼层，其中以5至7楼最为集中。如港式人气美食品牌稻香，沪上首家“轻奢风”烤鱼食尚品牌鱼非鱼，来自泰国的路边滩StreeTHAI，锅德城市火锅，具有代表性的国内创意中国菜品牌宴遇，以赛车为主题概念、以海鲜生蚝为特色的尚动区，集酒吧、餐厅于一身的Win House，美式休闲西餐厅Johnny Moo，主打越南河粉美食的PHOREST，以美国西部牛仔为主题的烤排餐厅GORDONS CLASSIC以及在美国加州都要排队才能一享美味的California pizza kitchen等，在这些品牌中，有不少都是首次进入上海甚至中国。
在商场6楼，还有驰名伦敦、享誉全球的“洋中餐”——“文兴酒家”，这是其在中国大陆的第一家店。文兴提供正宗粤菜，其文兴烧鸭被全球最大的旅游者社区与旅行评论站TripAdvisor评为伦敦烧腊第一。
此外，为了迎合年轻人喜欢尝新及标榜自身与众不同、独特口味的特点，晶品在餐饮品牌的招商上也是另辟蹊径，引入了不少当下热门餐饮品牌的副牌，如香港稻香集团旗下首家港式茶餐厅“巧味Hi-Tea”、很高兴遇见你Express、苏浙汇旗下的苏浙小品、辉哥集团旗下的小都城等，这些品牌环境休闲、价格亲民、菜品创新，非常适合白领及年轻一族。
值得一提的是，“QPQ The Urban Market市集方”是晶品购物中心推出的最新零售概念，也延续了昔日静安小亭的“商脉”，通过引入风靡全球的市集概念，把轻餐饮和零售业相结合，为顾客呈现耳目一新的消费体验。
对此，丰泰地产投资资产管理区域董事吴财琴表示：“现在的消费者越来越注重体验式消费，所以商场的设计除了满足好吃、好玩、好看之余，更要强调体验性和互动性，QPQ 市集方正是在这些精细化的需求下应运而生。”
同时，QPQ市集方还加入创新的互动式数码指南和移动互联设施。消费者可以通过独具市集特色的互动式学习站及标识系统，迅速找到喜欢的商家，还可以借助交互式多媒体设施，实时与朋友分享消费心得与乐趣。
未来，QPQ市集方还将定期举办一系列市集文化表演活动，包括轻音乐会、手作坊、创意DIY等一些国外市集喜闻乐见的活动，增强跨文化的交流与互动。
Forever 21旗舰店开业
作为晶品购物中心的超级主力店，美国洛杉矶快时尚大牌Forever 21旗舰店于5月23日正式开业，这也是其在上海的第二家门店。
Forever 21旗舰店占据了商场的3个楼层，新店带来2015夏季全新男女装系列，同时，为了满足更多消费者的口味，新店也陈列了品牌其他多个系列产品，如Forever 21男士以及饰品，丹宁和鞋类系列。开业当日，近300名该品牌的忠实顾客，早早地从9点开始，在门口等候正式开幕后，排队抢先入店选购新款商品。
除此之外，晶品还将汇聚一众快时尚大牌，如H M、PANDORA、BASIC HOUSE、Hotwind、Forever New及AMERICAN RAG CIE。其中，AMERICAN RAG CIE是典型的美国生活方式精品店的代表，晶品购物中心店也将是其在中国开设的首家旗舰店。店铺面积超500平方米，共占据两层的商场空间。AMERICAN RAG CIE旗舰店将从美国、欧洲、日本和中国，高度精选丰富的时尚品牌和设计师品牌，将加州生活方式融合国际感的元素，并加入单宁和复古元素。
还了解到，商场4楼主打独立品牌，将有80%-90%是一般商场比较少见的独立品牌，即为具有独立精神、鲜明时尚特色、故事性及创意的品牌，小众却具有吸引力，在品牌同质化竞争日趋严重的今天，为顾客带来更多选择的余地。
据悉，届时还将开出一个几十平方米的开放式手工创意店铺，供顾客DIY自己喜欢的饰品。此外，星巴克、舒适堡、万宁、The Face Shop、il美甲、艾维庭美容SPA、Icare美发沙龙、拜尔齿科、香港日置名媛美容瘦身等多家品牌的入驻，也将使商场的业态更为丰富。
由于静安寺一带缺少适合白领消费的KTV场所，因此商场在顶层还特别引进了集KTV、中西餐厅、酒吧娱乐功能于一身的连锁品牌——K歌之王。约4000平方米的娱乐场所，由香港著名设计师亲自操刀设计。据悉，晶品部分餐饮商铺将配合KTV营业至深夜。如此一来，潮流娱乐品牌与高品质餐饮商家便有效地串联了起来。
商场相关负责人告诉，随着Forever 21的率先开业，商场其余的零售品牌也正在紧锣密鼓地做着开业前的准备工作，将在不久的将来陆续开出。
熊猫任动物保护形象大使
近期，晶品购物中心为沪上消费者献上了一场充满乐趣的社会公益穿越“大作”——“穿越晶品Panda Odyssey”。
在商场看到，万千熊猫集结成群，穿越虫洞，空降静安晶品，担任动物保护形象大使。如今，Panda的旋风已经席卷整个晶品和静安，草坪上数千只Panda静静在这里休息。通过这些熊猫，商场召集并呼吁国人关爱小动物，保育珍稀动物，释放爱心，让环境和生活更美好。
据悉，此次“万千Panda之旅”展览将持续展出至6月21日。活动期间，晶品购物中心内还将推出购物抽奖，消费满额免费停车，积分换礼等多项优惠活动。消费者还能在晶品官方微博、微信上了解到最新的Panda出没时刻及最新活动信息，并进行互动。
“近两年来，各种艺术展、艺术装置展移师商场、购物中心的现象已越来越普遍，不少商家也已经开始接受这些艺术展给商业所带来的核心价值。这不仅是商场吸引人气的有效手段，更是商家表达姿态、释放观点、彰显形象的绝佳途径。”商场相关负责人向表示，“像这样的展览我们会一直做下去，未来，晶品还将为我们的顾客引入更多更精彩的展览。我们希望通过不同主题的互动活动，与目标消费者保持情感的沟通与共鸣，深化‘活力、创意、乐趣’的品牌精神。”
（上海商报 叶尧）