责编：医疗发展部张倩
不少株洲人有三伏天吃狗肉的习惯。上周，家住芦淞区的刘大爷在家里吃了狗肉，没想到，第二天起床后就晕倒了。医院一查，他患了“肝性脑病”。
原来，刘大爷年轻时就爱喝酒，两年前被确诊为“酒精性肝硬化”。医生说，病人这一次晕倒，可能是吃了过多的狗肉，导致肝性脑病并发。经过护肝、抗肝昏迷等常规治疗之后，刘大爷第二天就基本清醒了。目前，他已经出院回到家中调养身体。
医院肝病科医生曾雅*说，肝性脑病是晚期肝硬化患者常见的一个并发症，死亡率可达70%以上。肝性脑病的诱发因素很多，临床上常见的一个就是因为饮食没注意，一次进食太多蛋白质经过消化吸收后就容易引起血氨升高。肝性脑病可以表现为性格和行为的改变，比如平时很温和的一个人突然变得烦躁易怒，还有思维反应迟钝，分不清自己所处的地方或者时间，说话不清，白天睡觉晚上不睡，严重的昏睡不醒等。
知多点
肝硬化患者如何预防肝性脑病，饮食上应注意什么？曾雅*建议，首先，宜采用少量多餐制，尽量多给予软的，容易消化的实物，主食可选用米汤、红豆汤、菜汁粥、细面条等。其次，平时在家休养，蛋白质摄入量尽量控制在每日50克左右。平时可适当多食酸性食物，忌用碱性食物。
酸性食物，如柠檬、橙子、乌梅、山楂、食醋等，因有利于氨的排出，故对肝昏迷有利。
碱性食物，如部分水果、苏打水、味精等应忌用或少用。
含氮高的食物，如奶酪、蛋*、牛肉饼、火腿、咸肉制品、鸡肉、狗肉、羊肉等，经消化吸收后容易引起血氨高，应尽量少吃或不吃。
医院