豆腐、豆干等豆制品可以吃
未加工的豆类不宜大量整粒食用，但制成豆腐等豆制品就没有太多禁忌。大家都知道，*豆嘌呤含量高，但豆腐等豆制品就不同了。这是因为在豆制品加工的过程中，由于嘌呤可溶于水，经过高温烹煮，大量嘌呤都随着水流失转化，经加工后的豆腐的嘌呤含量其实并不高，甚至远远低于日常生活中的很多食品。大家之所以会认为豆制品不能吃，是因为将豆类及发芽豆类食物与豆制品混为一谈了。事实上，经加工的豆腐等豆制品中的嘌呤已经大量流失，痛风患者完全可以放心食用。吃豆腐可以降低血和尿液的酸度
豆腐不仅可以放心食用，它还可以帮助痛风患者降低血和尿液的酸度，碱化尿液，对于治疗痛风和预防其对肾脏的损害，都有着良好的辅助作用。现在我们知道了豆腐的嘌呤含量并不高，痛风患者完全可以放心食用，那么，在具体的食用过程中，应该注意什么呢？一起来看看吧。1、食用豆制品时尽量多喝水
食用豆制品时最好多喝点水，足够的饮水量可以加速尿酸的代谢过程，更有利于痛风患者的健康。2、可以用水煮后再食用
现在我们知道了豆腐的嘌呤含量其实已经很低了，对痛风患者影响不大，痛风患者完全可以放心食用，但不宜一次食用过多。如果朋友们实在不放心，在食用前可以将豆腐，豆干等豆制品放入开水中煮两三分钟后再食用，这样嘌呤会更少。3、注意豆制饮品的浓度
大豆在制成豆制品之前会用水浸泡，这个过程中嘌呤被溶于水里，从而降低了嘌呤含量。而对于豆浆等豆制饮品来说，其嘌呤含量与豆浆的浓度有很大的关系，为了更安全，在制作豆浆时可适当控制豆子的数量降低浓度，进一步减少嘌呤的含量。SUMMER
名医推荐
傅警龙首席专家主任医师
医院（原医院）院长
长春中医药大学风湿病研究所创办人
世界中医药联合会风湿病专业委员会常务理事
中华民族医药学会风湿病分会常务理事
中国中西医结合防治风湿病联盟常务委员
吉林省中医药学会风湿病专业委员会名誉主委
吉林省中医药科普巡讲专家
出诊时间：周一至周六上午出诊8:00-11:30
从事中医临床及科研工作三十年余年，自创并运用“整体与局部”，“传统与现代”，“内治与外治”即三结合疗法。对各种风湿类疾病审病求因、辨证施治、疗效可靠。
擅长治疗：风湿、产后风湿、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、骨关节炎、银屑病性关节炎、痛风性关节炎、颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出症、坐骨神经痛、滑膜炎、无菌性骨坏死、干燥综合征、成人still病、硬皮病、白塞氏病、皮肌炎、系统性红斑狼疮等各种风湿免疫系统疾病及肾虚腰痛、阳痿早泄、月经不调、痛经、痤疮、雀斑、甲状腺疾病、牛皮癣等内科疑难杂症。
?医院
?省、市、城乡医院
?省内医院
?长春中医药大学联影医学诊断中心实践基地
?长春市公安局交警支队车辆管理医院
医院（原医院）始建于年，医院位于建设街号，建筑面积平方米，设有门诊部、住院部，开放床位张，配备诊疗设备有超导核磁共振仪、DR机、迈瑞BC-全自动血液细胞分析仪、飞利浦A70彩色多普勒超声诊断仪及全套脑病康复治疗仪等。医院设有制剂室，目前已有38个制剂品种取得了批准文号，剂型涵盖胶囊剂、酒剂、膏药、散剂、水丸、膏剂、搽剂、合剂。
医院设有风湿骨病诊疗中心、痛风病诊疗中心、脾胃病诊疗中心，皮肤病诊疗中心（医院皮肤科姜显肃团队）、脑病康复中心、中医慢病调理康复中心、疑难杂病诊疗中心、健康体检中心及口腔门诊等。风湿科、康复科、脾胃病科为省、市“十三五”医学重点专科。
医院坚持“以人为本、患者至上、特色突出、优质服务”为宗旨，“博古纳今，守正创新”为院训，为百姓健康保驾护航！
扫码