脑梗是一个可怕的疾病，发作起来可能会致命，人人对它畏惧它，不想让自己患上。那么脑梗到底是什么呢？下面和小编一起来了解一下吧。
脑梗也叫做脑梗塞，血小板将血管作为它的通道，如果通道变窄，或者通道堵塞，血小板可能黏在血管上或者通不过去，导致血压循环减慢，黏在血管上的血小板久而久之会形成血栓。简单来说就是脑供血不足、缺血或者缺氧导致的脑部组织软化或者坏死，脑梗可能导致瘫痪、半身不遂和死亡。为了预防脑梗塞，我们首先要对饮食进行改变，找到脑梗的“天敌”食物，和这些食物一起打败脑梗。天敌主要有：
1、蔬菜
蔬菜作为脑梗的天敌，是不可置否的。蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，还有人体所需的微量元素，如胡萝卜里富含胡萝卜素，菠菜里富含铁元素等。此外，维生素A、维生素B族、维生素C、叶酸、Fe、Mg、K、Ca、Na、Cu等元素，都藏在常见的蔬菜中，如绿色蔬菜芹菜、韭菜、白菜、甘蓝、海带、紫菜，菌类食物木耳、银耳、香菇、平菇等。
2、水果
水果里也富含营养，有充足的水分、糖分和人体所需的微量元素，如常见的水果香蕉富含钙和钾元素。此外还有苹果、菠萝、山竹、猕猴桃、柚子、橙子、甘蔗、火龙果、西瓜、蜜瓜等。大多数水果都含糖量比较大，糖尿病人和血糖高的人要注意，建议适量吃水果。
3、谷物和粗粮
谷物的脂肪含量比较小，可以清理肠胃、血管内的垃圾和*素，排*养颜，谷物可以和米饭一起蒸着吃，也可以熬粥当做早餐或者晚饭。晚上吃的清淡些，喝些谷物营养粥，助消化，减轻身体的代谢负担。推荐多吃玉米、谷米、薏米、燕麦、荞麦、高粱米等谷物，也可以多吃些粗粮制品，如粗粮饼干。
明确了吃什么，我们最好还要明确什么是大忌，即不可以或者不能吃的食物。小编整理了以下几类食物，大家要特别