常年饮用没有煮熟的自来水会怎样？腹痛、肚泻？错！长出14厘米的长虫！不是羊晚君吓你（话说羊晚君已被惊倒，花容失色……），一男子近医院就诊竟发现虫入大脑！医生称，该男子头部寄生虫与常年饮用生水有很大关系。
脑手术惊见14厘米长虫
今年41岁的曹先生是湖南郴州人。据其妻李女士介绍，年4月中旬，曹先生开始出现舌头发麻、口齿不清等症状，医院检查，提示大脑右侧顶叶病变，但并未找到病变原因。今年8月和10月，曹先生因四肢抽搐，摔倒在地，眼球上翻，口吐白沫，医院住院治疗。为寻求病因，10月下旬，曹先生被家人医院。
医院神经外五科主任鲁明介绍，患者入院后，完善了磁共振及寄生虫等检查，明确诊断为寄生虫脑病。因病灶位于大脑功能区，为避免伤及患者的语言及运动功能，通过术中唤醒麻醉，导航定位病变位置，进行右侧颞顶叶寄生虫抓取及炎性肉芽切除术。手术中，取出一条长约14厘米活着的白色裂头蚴寄生虫。目前，该患者尚在康复中。
李女士称，“老公以前在老家生活时经常饮未经烧开的井水，干农活时口渴了，就直接喝山上的泉水”。医生判断，曹先生头部寄生虫与其常年饮用生水有很大关系。
生水或含虫卵煮熟方可杀死
医生为何判定曹先生头部寄生虫与常年饮用生水有很大关系呢？羊晚君忍不住要八一八。
医院神经外五科主任鲁明介绍，裂头蚴学名为曼氏迭宫绦虫裂头蚴，其成虫寄生在猫、狗的肠道中，偶寄生于人的肠道。虫卵随粪便排出，并在水中孵出幼虫，幼虫被剑水蚤吃后，便继续发育成原尾蚴，原尾蚴寄生在青蛙、蛇等野生动物体内。当人进食了未煮开含虫卵的水或含有原尾蚴的食物后，虫卵先是在人的肠壁上吸附，然后孵化成幼虫，幼虫再通过血液循环进入人脑，并在人脑中游走，吸取脑细胞营养发育长大。
医生介绍，这种虫子进入人体有以下途径：第一，生食或者食用没有完全煮熟蛙肉或蛇肉，原尾蚴的虫卵没被杀死，而是活着进入了人的体内；第二，饭店切菜的砧板没有生熟分开，切了生蛙肉、生蛇肉之后又用来切熟食，导致食物污染。专家提醒市民，一定要慎吃未熟透的野味；此外，一些农民习惯喝生水或者用田里的水洗手，也容易携带裂头蚴虫卵。
最后，羊晚君又要出来吓你：数据显示，每年有万人会感染寄生虫，并引发相关的脑病，这种脑病有可能是致命的。这种致命的脑病有可能使每年5万人因此而死亡。
文/图 羊城晚报记者 *宙辉 通讯员 胡誉怀
看完上篇曹先生的悲惨经历，羊晚君感到，“脑袋长虫”的艺术修饰原来也是有现实依据的。如何防止“生虫”？医生分析认为，人体招惹寄生虫基本都是因为不当饮食习惯和行为造成。所以，想要防虫首先还得管好自己。
某些神棍和骗子，大力鼓吹食疗“偏方、秘方”，鼓动病人生吃泥鳅等动物。有病就吃药治疗，千万不可迷信这样一些不着边际的“偏方”，避免感染寄生虫。
酒精、醋、蒜蓉、盐、辣椒等调料能杀灭大量常规病菌和寄生虫，因此，许多人误以为经过这些调料腌制的肉类，就能彻底杀灭所有的寄生虫，事实上，这些调料对不少能严重危害人体健康的寄生虫不起任何作用，很多人就是喜食吃生牛肉、生鱼片等，导致感染这些寄生虫。
来源不明的肉类，在卫生防疫上很不可靠，尽量不要生食。要生吃的肉类，最好是选择那些经过专业防疫养殖的禽畜，且屠宰后经过专业灭菌杀虫措施。
不可滥食野味。野生动物含有大量寄生虫，有不少寄生虫人体消化道自身无法杀灭，且耐高温能力强，耐酒精醋等调料的能力也很强，因此，要吃野生动物，也要彻底煮透，不可生食。
寄生在蔬菜上的寄生虫往往无法危害人体，因此，越来越多的人群喜欢生吃蔬菜。而事实上，蔬菜上也很可能携带动物寄生虫幼虫或是虫卵，尤其是使用农家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜，更是携带大量寄生虫源。
此外，蔬菜流通过程中也可能携带上寄生虫源。在来源不明确的情况下，蔬菜不可盲目生食，生食前必须要消*杀菌。
生熟食品要严格分开，经过多年来的科普，人们普遍在切菜和盛装碗碟的时候，都能做到了，但有的家庭在冰箱保存食物方面没有做到。不少人迷信家用冰箱的冷冻室杀菌能力，认为低温能杀灭一切寄生虫和病菌，把生肉跟水果、即食品等混放一起，甚至生吃冷冻肉。
低温确实能杀灭寄生虫和细菌，但家用冰箱普遍制冷能力有限，很多冰箱的制冷温度极限在零下十八度以上，这个温度无法杀灭所有的寄生虫和细菌，不少寄生虫卵和幼虫能在这种温度环境下存活，因此，在冰箱存放食物上，也要彻底执行生熟严格分离。
纯天然矿泉水往往被人们洗追捧，但是，有的天然泉水含有寄生虫，没有经过检测的各种露天泉水，尽量不喝。至于各种神棍吹捧的神仙水一类不知所谓的泉水，更要慎喝。
生吃海鲜，一直都有传统，很多人认为吃了几千年都没事，因此，越来越多人跟风生吃。事实上，很多海鲜也是一样携带有寄生虫的，即使是很多商家吹捧的深海水产，也是一样有携带寄生虫的可能。为了避免寄生虫感染，还是建议尽量少吃生海鲜。
来源：羊城晚报、网络
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