导语：至于酒文化，如果你纵观整个历史，中国文学和艺术家与酒有着很大的关系，最熟悉的是李白写了数百首关于对酒的诗，李白对酒上瘾，一生写了无数首诗，他慷慨宽容，酒是他最好的知己，虽然酒也让李白得罪了高立时，毁了他的事业，然而，正是白酒为后人留下了宝贵的财富。
在一本关于白酒的书中，有一句话是这样说的：“当你对生活感到满意时，你必须快乐，不要让金瓶朝月，”，只有李白，一个以酒为生命的英雄人物，才能写出这样一首史无前例的诗。
白酒作为世界三大功能饮料之一，已经成为现代人交流的必要工具，白酒以其独特的口感和解忧功能，成功进入销售市场，成为拜访朋友、洽谈合作的必备品，虽然白酒拉近了人们之间的距离，但它也无形中损害了人们的身体健康，使人们的身体处于亚健康状态。
首先，了解白酒
白酒，尤其是中国白酒，是世界上独一无二的蒸馏酒，白酒是由小麦、高粱、玉米、甘薯、米糠和其他谷物或其他水果发酵和蒸馏而成的饮料，它的酒无色透明，因此被称为白酒。
它也被称为烧酒，因为它主要采用烧（蒸）法，根据糖化、发酵剂和酿造工艺的不同，可分为三类：大曲酒、小曲酒和麸皮酒，麸皮酒也可分为固体发酵液和液体发酵液。
白酒的成分是什么
白酒是多种化学成分的混合物，水和酒精是其主要成分，此外，还有各种有机物质，这些有机物质包括高级醇、甲醇、多元醇、醛、羧酸、酯、酸等。
决定白酒质量的这些成分的含量通常很低，约占1%～2%，但种类很多，同时，其含量的比例非常重要，对白酒的品质和风味有很大的影响。
晚上吃饭时，经常喝点“白酒”的人，身体后来怎样了呢？建议了解
1.慢性酒精中毒
由于白酒含有大量乙醇，经常饮用会导致人体进入大量乙醇，如果不能及时代谢，就会导致酒精在体内积聚，从而导致慢性酒精中毒。
2.酒精性脑病
酒精性脑病是一种不可逆转的变化，患者将出现记忆丧失、个性改变、个性改变和神经系统功能损害。
3.肝脏和消化系统疾病
患者可能因长期饮用白酒而出现肝脏和消化系统症状，如酒精性肝病、肝硬化、上消化道出血、食管胃底静脉曲张、糜烂性胃炎、反流性胃炎、胃十二指肠溃疡和其他消化系统疾病。
简而言之，白酒含有复杂的成分，如果你长时间喝得太多，会导致体内各种营养素的缺乏，虽然它能在体内产生热量，但会减少人体所需的蛋白质、维生素、矿物质和其他营养素的摄入，也会导致食物的减少，不利于营养素的摄取和吸收。
它还会损伤胃肠粘膜，引起胃炎、胃溃疡和胃出血，白酒中的乙醇对肝脏有直接毒性作用，损害肝细胞，影响肝脏的正常代谢，并诱发酒精性肝炎和肝硬化。
如果你不能停止喝酒，你应该采取一些措施来减少酒精对身体的伤害：
喝酒需要一些技巧：
虽然有人说喝酒有害健康，但如果你少喝酒，无疑会减少酒精对身体的伤害。
同时，喝酒时，你应该先吃一些蔬菜，不要空腹喝酒，由于酒精本身会损害胃粘膜，我们应该尽量少吃或不吃饮用时刺激胃粘膜的食物，如胡椒和芥末。
饮用时，应适当饮用更多的开水，这不仅可以稀释酒精，还可以促进酒精的排泄。
对于那些酒后脸红的人，他们应该避免喝酒，这些人喝酒后脸红的原因主要是因为他们的身体缺乏乙醛脱氢酶，所以他们不能及时代谢乙醛，体内乙醛含量过高会使毛细血管扩张，毛细血管扩张的外在表现是面部发红，一些研究表明，饮酒后脸红的人患癌症的风险比正常人高出很多，因此饮酒后脸色发红的人应该尽快避免饮酒。
避免在饮酒后的短期内使用某些药物：
我们都知道酒精本身会损害胃粘膜，如果我们在饮酒后立即服用一些损害胃粘膜的药物，无疑会进一步加重对胃粘膜的损害，因此，在饮酒后，我们应避免使用一些短期内损害胃粘膜的药物，如阿司匹林、布洛芬、芬必得等。
此外，在饮酒后的短期内，尽量避免服用头孢菌素和硝唑类药物（如甲硝唑、替硝唑等），否则可能会发生二硫仑反应，一旦发生二硫仑反应，轻度患者将出现面部发红、头痛、恶心等症状，重度患者也可能出现呼吸困难、心悸、胸闷等症状，甚至可能导致死亡。
不要空腹喝酒
懂得喝酒的人应该知道空腹喝酒更容易喝醉，也更不舒服，由于禁食期间胃内没有食物附着在胃粘膜上，身体的吸收速度会加快，然后酒精会通过胃肠道到达小肠，导致血液中酒精浓度增加，易于饮用。
事实上，在喝酒之前，吃一些东西来缓冲你的胃，比如在喝酒前半小时，或者在吃饭的时候喝一杯牛奶，可以帮助减缓你的健康。