对于南方的朋友来说，每年到了这个季节，有一种水果是绝对不容错过的，那就是——荔枝。
说到吃荔枝，不得不提苏东坡这个“荔枝狂魔”，他在诗里说“日啖荔枝三百颗”，太能炫了~
不过话说回来，荔枝虽美味，也不能毫无顾忌地吃，否则可能出大事！
上百名儿童死于脑炎，罪魁祸首竟是荔枝？
荔枝吃死人，这事不仅真实发生过，还不止一次。
年6月13日，美国有线电视新闻网(CNN)报道，印度比哈尔邦卫生局称有47名儿童死于急性脑炎综合症，类似病例仅在比哈尔邦穆扎医院就登记了例。
CNN报道截图
而在6月18日的跟踪报道中，死亡儿童人数已迅速上升至人！
当地媒体称，患病的孩子大多来自贫困家庭，他们日常营养不良，临死前出现低血糖症状，表现为发烧、头晕，甚至昏迷等。
后经当地卫生部门证实，他们所患的，是由荔枝毒素引起的神经系统疾病，也就是所谓的“荔枝病”。
事实上，印度并非首次出现荔枝致死事件。自年以来，每年夏季，荔枝种植区都会有大量孩子得“荔枝病”。
而在我国，年6月中旬至7月，医院也收治了71例“荔枝病”患儿，最终死亡10例。
搜一搜文献，还能看到其他死亡病例。
前不久，又有一个“荔枝病”的新闻上了热搜。河北衡水一个8岁女娃跟妈妈一起吃了很多荔枝后，出现急性中毒症状，幸好送医及时，没有大碍。
“荔枝病”到底是咋回事？荔枝还能不能放心吃？
“荔枝病”实质上是一种低血糖性脑病，表现为头晕、出汗、心悸，严重者可能突发昏迷、虚脱、抽搐，甚至出现呼吸暂停。
大家都知道荔枝很甜，而引起“荔枝病”的罪魁祸首之一，就是里面大量的果糖。
等等，糖分多，又怎么会吃出低血糖呢？
对人体来说，只有葡萄糖是能直接吸收的，而荔枝所含的糖分主要是果糖。果糖进入人体后，必须通过酶的分解，才能转化为葡萄糖。
大量进食荔枝时，身体接收到“糖分来袭”的信号，就会开始拼命分泌胰岛素，于是血糖水平急剧下降。
但与此同时，来自荔枝的果糖却没来得及转化为葡萄糖。血糖得不到及时补充，便出现了低血糖症状。
图源：壹图网
“荔枝病”的患者以儿童居多，这与儿童果糖代谢转化能力较低有关。再加上儿童的身体机能本身就不如成人，一旦出现低血糖症，更容易诱发严重后果。
总结起来，“荔枝病”的发生有两大前提——空腹、大量。
人空腹时，血糖本处于较低水平，此时如果大量进食荔枝，就容易出现低血糖症。
另外，在印度的致死案例中，还有一个关键词——未成熟。
知名医学期刊《柳叶刀》上的一篇论文指出：
印度穆扎法尔布尔地区73例“荔枝病”患儿中，约2/3的患儿其尿检发现两种毒素（次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸），它们会破坏人体的正常代谢机制，导致代谢紊乱，从而引起低血糖性脑病。
这两种毒素，在未成熟荔枝中含量更高，大约是成熟荔枝的2~4倍。
印度比哈尔邦是荔枝产区，当地人常常有机会接触到未成熟的荔枝，一些小孩把未成熟的荔枝当饭吃，因此发病率也比较高。
所以，只要避开这些危险因素，吃荔枝还是没问题的~
吃荔枝，一次别超过这个量
有人可能会说，上面的案例基本都是小孩，那代谢正常的成年人，是不是可以放肆吃呢？
并不是。
虽然代谢正常的成年人过量食用荔枝，一般不会出现明显低血糖症状，但大量摄入糖类，始终是对胰脏的一种损伤。
因此，吃荔枝等高糖分水果，都应该适可而止，不可贪多。
图源：壹图网
营养师协会建议，成人吃荔枝等糖分高的水果，最好不要超过克。按照一个荔枝20克计算，大约就是十来颗的量。
至于儿童，一次不建议超过5颗荔枝，尤其不要空腹吃。
另外，遇到儿童初尝荔枝、女子妊娠怀孕、口服降糖药以及过量饮酒等情况，一定要少吃、再少吃。
爱吃荔枝，又怕吃完上火，咋办？
“荔枝病”毕竟还是比较少见的。广东人吃荔枝更怕什么？上火啊！
要想避免，首先还是别一口气吃太多。除此之外，再给大家支几招：
1、冰着吃
热药寒吃，寒药热吃。想吃热性的东西，身体受不住，就可以把它的热性降低。
2、泡过盐水再吃
用淡盐水泡一泡，就不会那么容易上火了。
3、煮熟了吃
荔枝熟吃，不仅不易上火，还能起到清火去燥的作用。
怎么熟吃？可以试试做甜品，比如煮一碗荔枝西米露，清爽又美味啊~